O feijão está presente na mesa do almoço e do jantar de muitos lares brasileiros. Acompanhado do arroz, esse grão nunca decepciona no sabor. Mas sabia que dá para sair da mesmice e preparar um delicioso feijão gratinado? É uma opção prática, diferente e que vai conquistar a sua família. Confira!
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de bacon picado
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 4 xícaras (chá) de feijão TodoDia cozido com o caldo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Cheiro-verde picado
Modo de preparo
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a cebola, o alho, o bacon e a calabresa até dourarem.
Adicione o feijão com o caldo, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.
Acrescente a farinha de mandioca e misture até ficar homogêneo.
Retire do fogo, transfira para um refratário, polvilhe com a muçarela e o parmesão e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
Polvilhe cheiro-verde e sirva.
Encontre receitas práticas e deliciosas no nosso Ebook.
Fonte: www.terra.com.br